給食献立
　●パン
　●コーンクリームシチュー
　●キャベツときゅうりのサラダ
　●河内ばんかん
　●牛乳

　今日の献立は、コーンクリームシチュー、キャベツときゅうりのサラダとデザートに河内ばんかんがついています。

　河内ばんかんは、熊本市河内町で発見されたブンタンの仲間で、発見された地名の「河内」と「晩生の（遅れて成長する）かんきつ類」ということで名付けられました。
　河内ばんかんは寒さに弱く、栽培適地は一年を通して気温が下がりにくく、霜の降りない暖かい地域に限定されています。現在は、愛媛県の愛南 （あいなん ）や、熊本県の天草 （あまくさ）など限られた地域でのみ生産されているようです。
　河内ばんかんは５月頃に花を咲かせ実をつけますが、その実が膨らんでから冬を越し、翌年の春以降に収穫します。早いものは、３月頃から、遅いものは８月下旬頃まで木成りで成熟されます。
　河内ばんかんは、見た目はグレープフルーツに似ていますが、苦みが少なく、さわやかな甘みがあるのが特徴です。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。