給食献立
　●和風カレー丼
　●オクラのかつお梅風味
　●りんご
　●牛乳

　今日の献立は、和風カレー丼、オクラのかつお梅風味です。

　和風カレー丼は、カレーのルウだけでなく、だし昆布と削り節で出汁をとっています。カレーのスパイスの味に和のうま味成分が入っておいしいです。

　オクラのかつお梅風味は、梅干しの梅肉を使っています、梅肉は、梅干しの種を取り除いた果肉で、梅干しと同様にクエン酸の酸味があります。クエン酸には殺菌効果があり、食べ物を傷みにくくしてくれます。また、梅干しを食べると、だ液や胃液などがよく出ますので、消化や吸収がよくなり、食欲を増す働きもあります。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。