給食献立
　●牛丼
　●もやしとピーマンのゴマ炒め
　●大福豆の煮もの
　●牛乳

　今日の献立は、牛丼、もやしとピーマンのゴマ炒め、大福豆の煮ものです。

　牛丼は，出汁昆布、削り節で出汁をとっています。牛肉のほかに、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃく、えのきだけが入っています。砂糖、みりん、塩、薄口・濃口しょうゆで味つけされています。具だけでなく、おつゆもごはんに染み込み食がすすみますね。

　大福豆（おおふくまめ）は、いんげん豆の一種で、北海道の胆振（いぶり）地方や北見地方で栽培され、収穫はおもに９月ごろです。不足しやすい鉄や食物繊維を多く含んでいます。
　
　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。