給食献立
　●パン
　●焼きハンバーグ　
　●豆乳スープ　
　●みかん　　
　●牛乳

　今日の献立は、焼きハンバーグ、豆乳スープ、みかんです。

　豆乳は、水に浸した大豆をすりつぶしてできた液体をこし取ったものです。それを固めれば豆腐になります。
　豆乳は、高たんぱく質で植物性脂肪のためカロリーが低く、大豆サポニンやイソフラボンなどの成分ががんを予防するとも言われています。また、腸内環境を整えるオリゴ糖、ビタミンB群やEが含まれており、健康飲料として注目されています。
　ただ、豆乳はダイズの味が濃厚なので、慣れない人には飲みにくいかもしれませんが、栄養豊富で体に良い食品です。
　
　給食では豆乳スープなので、野菜ブイヨンで味付けされて、さっぱりした味でおいしいです。
　　
今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。