給食献立
　●パン
　●鶏肉のガーリック焼き
　●スープ煮
　●野菜のソテー
　●牛乳

　今日の献立は、鶏肉のガーリック焼き、スープ煮、野菜のソテーです。

　鶏肉のガーリック焼きは、ワイン、塩、こしょう、ガーリック、濃口しょうゆ、オリーブ油で下味をつけています。肉をワインにつけると、肉の臭みを消す効果、肉を柔らかくする効果、コクとうまみを与える効果があります。また、ガーリック（ニンニク）の香りと旨味が鶏肉をより美味しくしてくれてます。　

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。