給食献立
　●ごはん
　●鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ
　●船場汁
　●小松菜の炊いたん
　●牛乳

　今日の献立は、鶏肉のなにわ甘辛ソースかけ、船場汁、小松菜の炊いたんです。

　今日の献立は、中央区開平小学校の児童による作品で、昨年度の学校給食献立コンクール最優秀賞献立です。
　献立のねらいは、「大阪の問屋街である船場で生まれた船場汁など、私たちの住んでいる地域に関わりのある献立を考えました。」です。
　船場汁は塩さばのあらと大根を使った潮汁（うしおじる）で、船場で古くから家庭料理として親しまれてきました。「魚のあら」まで余さず利用する大阪らしい料理です。
　給食では塩さばを鮭にアレンジされています。

　今日の給食も好き嫌いせずに、残さずに美味しくいただきましょう。