本日のメニューは

かつおのガーリックマリネ焼き　　押麦のスープ

グリーンアスパラガスのソテー　です


今が旬のかつお、グリーンアスパラガス、健康豊富な押麦のスープ

です。



※今日はグリーンアスパラガスについて一言※


カロテンやビタミンC,E,B群が多い緑黄色野菜です。

疲労回復やスタミナ増強に効果のあるアミノ酸の

一種、アスパラギン酸も多く含まれています。穂先

に含まれるルチンは、毛細血管を丈夫にする働きが

あり、間接的に血圧を下げる効果があるそうです。

まさに「健康有料野菜」ですね。


今日もおいしくいただきましょう。