本日のメニュー

さごしのおろし醤油かけ　　含め煮　　牛ひじきそぼろ

ごはん　牛乳　です


【今日のひとこと】

　「さごし」ってどんな魚？さわらではないの？

　魚屋さんなどで「さごし」という魚を見かけたことがあるでしょうか。この魚って「さわら」とよく似ていますが・・・
　じつは出世魚のため、サイズによって呼び名が変わるのです。４０センチ〜５０センチのサイズが「さごし」、５０センチ〜６０センチが「やなぎ」、６０センチ以上で「さわら」と呼ぶそうです。
　また、さごしの呼び方も地域によって異なります。関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼ぶそうです。
　さごしはサバ科の魚なので、サバのように背が青くなっています。さらに、スリムで鋭い歯が特徴です。お味はさっぱり、ふっくらとした食感でとても美味しい魚です。


今日もみんなで美味しくいただきます。