本日のメニュー

　豚肉のガーリック焼き　　鶏肉と野菜のスープ

　さんどまめとコーンのソテー　　パン　　牛乳　です



【今日のひとこと】

　食べ物の一覧表は、食品群ごとに分類されています。食品群ごとの主な働きや食品の種類を調べてみました。
第一群　体を作るため魚、卵、大豆などが含まれます。主にたんぱく質を摂取できます　　　
第二群　体を作るため牛乳、乳製品、海藻、小魚などが含まれ、主にカルシウムなどの無機質（ミネラル）を摂取できます　　
第三群　体の調子を整えるもとになる食品で、緑黄色野菜などが含まれます。
第四群　体の調子を整えるもとになる食品で淡色野菜、きのこ類、果物などが含まれます
第五群　穀類、いも類、砂糖などのグループで、体を動かすエネルギー源です。
第六群　油脂のグループでバター、ラードなどの動物性油脂、サラダ油、ごま油などの植物性油脂があります。脂質には体で組成できない必須脂肪酸が含まれ、私たちの体の構成に不可欠な成分です。

　これら６つのグループに分けたものを６つの基礎食品群といいます。これらのグループから食品を漫勉なく食べれるようにすれば栄養バランスをとれる食事となるのです。

　本日のメニューは、３・４群の野菜たっぷりの食品が中心であることがわかります。

　今日も美味しくいただきます！