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学校日記

調理実習　その２

公開日: 2024/10/24

更新日: 2024/10/24

授業風景

　鮭のムニエル調理は鮭の水分を取り小麦粉をまぶし、中火で両面を焼き、最後にレモン汁とバターでソテーしました。
ミネストローネはジャガイモの皮をむき、芽もしっかりとり、細かく切りました。
ほかに玉ねぎ・トマト・ベーコンも細かく切って弱火で１０分煮たのち塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。
チームワーク良く上手にできましたよ。