今日の給食はヤンニョムチキン、豆腐のスープ、切り干し大根のナムルでした。
　ヤンニョムとは韓国料理における合わせ調味料や薬味の総称を意味します。漢字では「薬念」と書かれ、塩が薬のように貴重だった時代の名残といわれています。コチュジャン、醤油、ニンニク、ショウガ、砂糖などを組み合わせて作られ、料理の味付け全般に幅広く使われます。
　今日も美味しくいただきました！