今日の給食は、黒糖パン、きのこのドリア、鶏肉と野菜のスープ煮、みかん、牛乳です。

エリンギはヨーロッパ原産のきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。コリコリとした食感がアワビに似ていることから、「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。エリンギは加熱しても形が崩れないため、煮込み料理や焼き物、揚げ物など様々な料理に使うことができます。今日はきのこのドリアに使用しています。

今日も美味しくいただきました！