今日の給食は、ご飯、牛乳、チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、洋なし（カット缶）です。

鶏レバーには赤血球（ヘモグロビン）の材料になる鉄が豊富に含まれており、貧血を予防する働きがあります。

また、肉や魚などの動物性食品に含まれる鉄は、体に吸収されやすい特徴があります。

今日の給食では、チキンレバーカレーライスに鶏レバーのペーストを使っています。レバーを食べやすくするために、しょうがやにんにく、セロリを使っています。

今日も美味しくいただきました！