今日の給食は、黒糖パン、豚肉と蓮根のオイスター焼き、鶏肉と厚揚げのうま煮、デコポン、牛乳です。

蓮根は浅い沼地などで栽培されています。私たちが食べている蓮根は、「蓮（はす）」という植物の地下茎（地中にある茎）の部分です。

蓮根の穴は、呼吸するための空気を送り込む通気口の役割を果たしています。なにわの伝統野菜に「河内蓮根」があります。

粘り気があるのが特徴です。