今日の給食は、ご飯、牛乳、きびなご天ぷら、味噌汁、若竹煮です。

若竹煮の「わか」はわかめ、「たけ」はたけのこのことで、わかめとたけのこを使った煮物を若竹煮といいます。

旬の素材同士で相性の良い食材を「出会いもの」といい、わかめとたけのこは「春先の出会いもの」とされています。

今日の若竹煮は大阪産のたけのこを使っています。

今日も美味しくいただきました！