10月29日（火）〜31日（木）までの期間で各クラス、キュウリの輪切りの実技テストを兼ねて、調理実習を行いました。真剣なまなざしで少し緊張しながらですが、正しく包丁を持ち、2ミリ程度の輪切りを目標に励んでくれました。
切ったキュウリとツナを、酢・砂糖・しょうゆ・ごま油で調味液を作って和えて、給食に1品加えて美味しくいただきました。
来週はイワシの手開きに挑戦です！命をいただくことを実感しながら調理したいと思います。