今日の給食は八宝菜でした。

豚肉、にんじん、たまねぎ、しいたけ、うずら、たけのこ、チンゲン菜、白菜。

八種類。

しかし、本来、八宝菜の「八」は、八種類という意味ではなく、「多くの」の意味だそうです。

古代より、数が多いという意味で使われた「八」。

聖数ともいわれ、「八百屋」や「八雲」、「八百万の神」などにも見られます。

中国では、広東語で「発財」と発音が近いなどの意味から、「八」が幸運の象徴とされます。

「８」を不吉な数字ととらえる西洋人から見れば、不思議な料理と思われているかもしれません。


最後に、八宝菜にうずらの卵を入れた場合は、電子レンジ加熱の際のたまご大爆発に、くれぐれもご注意ください。