夏野菜のポークカレーライス。
かぼちゃ・なす・赤パプリカの揚げ野菜に、ゆで野菜のオクラを入れれいただきました。

夏になるとカレーを食べるイメージがありますが、どうしてなんでしょうね？
気温が一度上がるとカレールウの売り上げが上がると言われています。実はカレーにはたくさんのスパイスが使われていて、胃腸を元気にする役割があるんですね。また、夏野菜にも身体に良い理由があるんですよね。一度調べてみると、今晩の献立に役に立つかもしれませんね。本当に食育は大切です。