12月12日(火）午後、大阪市の家庭科の新任の先生が堀江中学校で研修会を行いました。５限目は、先輩教員である本校の堤先生が、２年４組の生徒を対象に研究授業をされ、その後、研究協議会が行われました。
　５限目の研究授業は調理実習でした。メニューは野菜スープでした。調理の方法や野菜の切り方を先生のライブ映像で学んだ後、いよいよ実習が始まりました。人参、玉ねぎ、白菜、ベーコンをせん切りにしたり、スープの味見をしたりして、各班で協力して楽しく仲良く調理し、色鮮やかな野菜スープが出来上がっていました。お味の方もよろしかったようで、どの班も完食しました。また、お家でも料理の腕前を披露してもらいたいと思っています。