今日は、【節分】という事もあり、鰯と福豆を使った献立となりました。メニューはに鰯のかば焼き、豚肉と野菜の煮もの、カリフラワーの柚子の香あえ、福々豆、すまし汁、米飯、牛乳でした。
節分に、鰯(いわし)を食べると体の中の邪気を祓ってくれるとも言われています。また、
いわしにはEPAやDHAが豊富に含まれていて、血液をさらさらにし心筋梗塞や血管が詰まるのを予防してくれます。
家でも鰯を食べて、体の邪気を追い払い、今年一年の健康をお願いするのも良いかもしれませんね。