ビビンバは韓国料理の中でも最もグローバル化した料理です。丼や専用容器にご飯とナムル（もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたもの）や肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて食べる料理で、コチュジャンやごま油等の調味料をかけ、よく混ぜてから食べます。給食では卵は使っていません。