鶏肉のガーリックマヨネーズ焼きは
食缶を開けた途端に良い香りがしてきて
とても食欲をそそられました。

ガーリックは日本語でいうと『ニンニク』
ですが、語源は「困難を耐え忍ぶ」という
意味の仏教用語の『忍辱』とされています。
強い匂いに耐え忍ぶのでしょうか。

そしてガーリックは、ビタミンＢ１の吸収
を高め、強壮・強精作用、殺菌作用、さらに
抗がん作用があると言われています。寒く
なって弱ってきた身体にちょうど良いですね。

配膳員さんのあったかいひと言にも
ホッと（Ｈｏｔ）します。