今日の献立はハンバーグです。
ハンバーグの起源は、18世紀頃ドイツの港町ハンブルクで人気のあったタルタルステーキだと言われています。18〜20世紀前半に多くのドイツ人がハンブルク港から船出し、アメリカに移住しました。アメリカに渡った彼らが、よく食べているひき肉料理をアメリカ人は、「ハンブルク風ステーキ」と呼ぶようになりました。日本で「ハンブルク風ステーキ」が登場するのは明治のころのようです。これがハンバーグステーキと呼ばれるようになり、単にハンバーグと呼ばれるようになったそうです。