今日の給食（８／２８）
- 公開日
- 2020/08/28
- 更新日
- 2020/08/28
お知らせ
マーボー厚揚げ丼は、中華料理の麻婆（マーボー）豆腐を日本風にアレンジした料理の一つです。豆板醤（トウバンジャン）が入っているため、少し辛味があり、食べると身体が温かくなってきます。豆板醤はソラマメ、唐辛子を主原料に作る中国の発酵調味料で、中華料理の中でも四川料理でよく使われています。
