担担麺（タンタンめん）は中国四川省発祥の中国料理です。「担担」は中国の成都方言で天秤棒を意味し、元来、天秤棒に道具をぶら提げ、担いで売り歩いた麺料理のためにこの名が付いたということです。

日本の担担麺は、四川省出身の料理人陳建民が、日本人向けに改良した作り方を紹介して、各地に広まりました。