チリソースは日本農林規格（JAS）の分類ではトマト加工品類になります。

加工用トマトを粗く砕き、皮を除いて濃縮したものに食塩、香辛料、食酢、砂糖類等を加えて調味したソースのことで、揚げ物のたれとしてアジア圏でよく使われるほか、サラダのドレッシングとしても普及しています。

今日の給食で、今年度の給食は最後となります。しっかり味わっていただきましょう。