今年度から１年生は全員（２・３年生は選択制）が食べている中学校給食。
　中学生の食生活や栄養バランスを考え、また保護者のお弁当づくりの負担を解消するために導入されました。
　しかし、その量や味、保温、運搬・配膳方法、欠席生徒の残飯、昼食時間など、様々な課題を抱えながらスタートしています。現場の中学校だけでなく、献立や改善方法を考えている教育委員会や調理業者も必死です。
　ルールを変更して、制度を取り入れた行政側が、もっと学校に足を運んで、配膳室や教室での工夫や混乱などを、しっかりと目の当たりにし、首長や議会に具申して、より良い改善を図っていただきたいと思います。
　そして、今週１２日に登場するのが、温かい食缶で提供されるカレーライス。食缶運搬と盛り付けなど、これまでにない新しい課題が！　
　たかがカレーライス、されどみんなの好きなカレーライス。この難局を乗り越えられるか？