今日の給食は、鶏肉ときのこのシチュー、きゅうりのピクルス、パインアップル（缶）です。パンにはソフトマーガリンがついています。
今日のシチューには、しめじ、エリンギ、マッシュルームが入っています。きのこは、低カロリーなうえ、食物繊維やビタミンＤ、ビタミンＢ群、リン、β‐グルカンなどの栄養が豊富に含まれています。
β‐グルカン？聞いたことないと思いますが、血中のコレステロール値を下げる効果が期待され、私たちの健康の維持を補助するものと言われています。
けれど、子どもたちのなかには、きのこ嫌やなぁといって取り除く人も。。。好き嫌いせず、給食は皆さんの体をつくるのに必要な栄養をバランスよく摂取できるように栄養教諭が献立を考えています。あとは、食べる側がしっかりと食べないといけませんよ^v^