今日の給食は、豚肉と干しずいきの味噌煮、五目汁、焼きじゃがです。

　干しずいきとは、「いもがら」ともいわれ、さといもの葉柄（ようへい）を乾燥させたものです。食物繊維、カリウム、鉄分、カルシウムが多く含まれており、腸内環境の改善、貧血予防、骨の健康維持に効果が期待されています。醤油と砂糖、みりん、味噌で味を調えています。ごはんのおかずには、もってこいのおかずです。