今日の給食は、豚肉のごま味噌焼き、ふきよせ煮です。焼き海苔がついています。

　ふきよせ煮は、秋風に吹かれて落ち葉が吹き寄せられた様子を表現した、彩り豊かな日本の秋の煮物です。「幸せが吹き寄せられるように」という願いが込められ、おめでたい席や秋のおもてなしにも使われます。

　給食では、鶏肉、こんにゃく、人参、玉ねぎ、里芋、れんこん、しめじ、三度豆を醤油と砂糖、みりん、調理酒で煮て、味を調えて調理しています。根菜類は、体を温める効果や食物繊維による腸内環境の改善などに効果が期待されています。