今日の献立は、ごはん・牛乳・もずくと豚ひき肉のジューシー・じゃがいものみそ汁・焼きれんこんです。
ジューシーとは、沖縄の雑炊または炊き込みごはんを意味します。海藻であるもずくを使った丼は、沖縄県の郷土料理の１つです。現在では家庭料理としても定番だそうです。
もずくの主な生産地は沖縄県で、全国の生産量の約95%以上を占めています。