学校給食では、いろいろ種類のお豆さんが登場します。今日はとら豆です。
日本豆類協会のホームページによると、「虎豆は蔓性のいんげんまめで、北海道では、同種の大福豆、別種のべにばないんげんである白花豆・紫花豆とともに、高級菜豆と呼ばれています。 白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。」と紹介されていました。（出展 ます。公益財団法人 日本豆類協会
https://www.mame.or.jp ? syurui_08）

今日の献立は、肉じゃが、白菜の柚子風味、虎豆の煮物、米飯、牛乳です。

いただきます。