学校日記

本日の給食

公開日
2024/05/02
更新日
2024/05/02

☆★☆お知らせ☆★☆

本日の給食は、
「マカロニグラタン」
「キャベツのス−プ」
「みかん缶」
「パン」
「牛乳」でした。

本日の給食の献立「グラタン」はフランス料理です。「グラタン」とは本来、フランス語で食材の表面にできる“焦げ目”のついた膜を指す言葉です。焦げ目をつける技法を表す『グラチネ(gratiner)』が料理の正式名称です。
今日の給食のグラタンに使用されているクリームは上質のものですし、カリッと香ばしい焼き目の部分には、米粉と粉末チーズが使われています。マカロニも米粉が使われています。たくさんのおいしくするための工夫がされています。