本日の給食は、
「和風カレー丼」
「オクラのかつお梅風味」
「和なし」
「牛乳」でした。

「和風カレー丼」年１回
「和風カレー丼」は、だしこんぶ、けずりぶしでとっただしで材料を煮ているのでよりおいしくなっています。☆の形のラッキーにんじんも入っていたので、お楽しみ献立の「和風カレー丼」でした。
給食の和風献立のだしは、だしこんぶ、けずりぶし、煮干しからとっただしを使用しています。だしこんぶのうま味は、グルタミン酸です。けずりぶしと煮干しのうま味は、イノシン酸です。
うま味は、単独で使うより組み合わせることによって、うま味が飛躍（ひやく）的に強くなります（うま味の相乗効果といわれています）。