本日の給食は、
「焼きそば」
「えだまめ」
「おさつチップス」
「ミニコッペパン」
「発酵乳」
「牛乳」でした。

「えだまめ」年３回（６月・８月・１０月）
今日はえだまめ22.5kg（約5,600サヤ）届き蒸しました。

〔えだまめ豆知識〕
えだまめは完熟する前の大豆のことです。種（大豆）を植えて３か月で、えだまめとなり、さらに３か月で大豆になります。大豆は豆類となされるのに対し、えだまめは野菜類に分類されます。
「えだまめ」という名は、枝付きのまま収穫されることが多かったことに由来しています。
「畑の肉」と呼ばれる大豆同様、えだまめも良質のたんぱく質をたっぷり含み、ビタミンB群やビタミンCも豊富です。免疫力アップにも効果的な食べもので、豆類、野菜類両方の栄養的特徴を合わせ持ったいいとこどりの食品です。