１２月２日（水）の給食シミュレーションを行いました。
歌島中学校の現在の給食は、１・２年生が全員喫食で、３年生が選択制の給食となっており、一日７００食の給食を行っています。来年度は１〜３年生全員喫食の予定で、教職員を含め１０００食を想定しています。

来年度１０００食を提供するために、現在の配膳・返却方法の検討確認するためのシミュレーションでした。大阪市教育委員会の給食担当、西淀川区役所、歌島中学校ＰＴＡの役員、給食提供業者、歌島中学校教職員および生徒が参加しました。

上の写真は、トラックで食材・食器等を学校へ運搬してきて荷下ろししているところです。
真ん中の写真は、温蔵庫（ご飯を６５度に温める施設）に並べているところです。
下の写真は、配膳員さんがクラスごとの人数分に分ける作業中の様子です。