本日の給食は、
「あかうおのしょうゆだれかけ」
「豚汁」
「きゅうりのゆず風味」
「米飯」
「牛乳」でした。

「あかうおのしょうゆだれかけ」年２回（本日と５月）
あかうおは、給食に出ている魚の中で大変人気があります。今日は754切れに料理酒で下味をつけた後、スチームコンベクションオーブンで焼き、みりん、うすくちしょうゆで作った「たれ」をかけました。
あかうおは、給食では1999年１月に初登場し、今年で26年になる魚です。「しょうゆだれかけ」以外に「おろしじょうゆかけ」「レモンじょうゆかけ」「みそだれかけ」などで登場します。
〔 あかうお　豆知識 〕
赤い体色をしたメバル属（アコウ）の総称。ほどよく脂がのり、ふっくらとした白身が特徴で、低カロリー・高たんぱく質の魚です。