本日の給食は、
「もずくと豚ひき肉のジューシー」
「さつまいものみそ汁」
「焼きれんこん」
「米飯」
「牛乳」でした。

「もずくと豚ひき肉のジューシー」　年１回
「ジューシー」とは沖縄県のたきこみご飯のことで、沖縄県民にとって大変身近な郷土料理です。「雑炊（ぞうすい）」が転じて「ジューシー」と呼ばれるようになったといわれています。今日のジューシーは、豚ひき肉、にんじん、えだまめ、切りこんぶ、もずく（養殖生産量日本一が沖縄県で全国シェア99％）を味付けし、喫食時にご飯に混ぜ合わせていただきました。色どりもよく、おいしく食感もよい出来上がりでした。

「さつまいものみそ汁」
さつまいものみそ汁のさつまいもは、徳島県産の「鳴門金時（ホクホクした食感と豊かな甘みが特徴）」が26.7kg届き、より美味なみそ汁になりました。

「焼きれんこん」
焼きれんこんは、れんこん（生産量２位の徳島県産）36.5kgを厚めのいちょう切りにし、塩、綿実油で下味をつけ、焼きました。シャキシャキした食感のおいしさを味わいました。三品とも大変おいしく、食がよく進む給食でした。