本日の給食は、
「さばのカレーたつたあげ」
「五目汁」
「きゅうりの甘酢あえ」
「米飯」
「牛乳」でした。

〔 さばのカレーたつたあげ 〕２年に１回
海の幸さば（長崎県水揚げ）1,508切を揚げました。三枚おろしにしたさば１切25gのもの（１人２切ずつ）にしょうが汁、料理酒、しょうゆ、カレー粉で下味をつけ、じゃがいもでん粉をまぶして揚げました。とてもカラッと揚がり、大好評でした。「さばのカレーたつたあげ」は「さばのみそ煮」と隔年で登場です。

〔 さば 豆知識 〕
青魚の代表選手。良質のたんぱく質と脂質が豊富で、ビタミンＢ群がバランスよくたっぷり含まれています。豊富な脂質には、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）や脳の働きを活発にしてくれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）がたっぷり含まれています。大いに食べたい魚です。給食では、12月と１月にさばを使用しています。