でんぷんに対しての、消化酵素と加熱との関係を調べました。
反応を色で表せるように、ヨウ素溶液とベネジクト液を使用して確かめていました。

実験では４種類に分けたでんぷんのりの試験管が、試薬により４種類の色に変化を示していました。実験結果については次の時間に分析される予定とのことでした。
予測と結果との相違はどうでしたかね。消化酵素の働きが浮かび上がりましたか。どの生徒も真剣に取り組んでいました。