身が引き締まった旬の魚『さごし』。魚の成長によって呼び名が変わる出世魚です。関西では５０ｃｍくらいまで若魚を『さごし』。７０ｃｍくらいまでを『ヤナギ』、それ以上になると、『サワラ』と呼ばれます。

今日は若魚『さごし』を美味しくいただきました。また、煮物は野菜が半端ない量です。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、さんどまめなど、野菜が大きくカットされていて大満足です。