味覚の秋。今日はデザートにりんごが付いていました。
真っ赤なりんごの輝き、その皮ごと食べるのが身体の健康には良いと言われていますね。

りんごの皮及び皮の近くの部分には、果肉部分以上に食物繊やビタミンＣなどの栄養がたくさん含まれています。

生活習慣病の予防・高血圧の予防、便秘改善・整腸作用・貧血予防・太りすぎ予防
などの効果が期待できます。（青森県りんご対策協議会より）

【１０月の食育つうしんはこちらから】