ごはんが進むおかず、鶏肉のごまだれ焼き。給食では、いりごまをまぶす程度ですが、これでも本当に美味しいですね。

自宅で調理されるなら、ごまたっぷりの濃厚だれで焼くと鶏肉によくからみ、とまらないおいしさになるようですね。

参考資料:ゴマは 優れた抗酸化作用があり、コレステロール抑制、動脈硬化・高血圧予防、がん細胞の成長抑制、肝機能増強、アルコール分解促進、老化抑制などの効果があることが分かっています。