ホイコーロー
- 公開日
- 2022/05/17
- 更新日
- 2022/05/17
お知らせ
中国四川省がホイコーローの発祥地。お祭りの貢ぎ物として捧げた茹で豚の塊を祭りの後美味しく食べられるようにと考えられた料理ということです。
ご飯が進むメニーですね。
キュウリのピリ辛あえ、ラー油が効いてこれまたたいへん美味しく、ホイコーローとの組み合わせが良いメニーでした。
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