学校給食で『献立最優秀賞』を受賞した作品給食を頂きました。
『はりはり汁』に、『れんこんのフライ大阪ソース味』『鶏肉の土手焼き風です。

『はりはり汁』は、水菜のしゃきしゃき感、あっさりして良いですね。
『れんこんフライ』は、大阪ソースの甘味がれんこんフライの美味しさを引き立てます。
『鶏肉の土手焼き』は、こんにゃくに、鶏肉、しょうが、こんにゃく、だいこん、にんじんが入っていて、赤みそと白みそで味つけし、十分に煮含め、最後に青ねぎを加えて煮るという、手間をかけています。

本当に素晴らしい給食でした。