昨日の給食では、骨や歯を強くするカルシウムやカリウムが豊富な『茎ワカメ』が出ました。今日の給食にもカリウムがほうれん草に多く含まれていました。

そんなカリウムの効果とは？
体内に残ってしまった余分なナトリウムを排出する作用があるため、血圧を下げる効果が見られるようです。
給食は、大人の健康なからだづくりにもメリットが大きいです。参考にしたいですね。