本日の給食は、
　　●ハヤシライス（米粉）
　　●キャベツのひじきドレッシング
　　●さくらんぼ
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「ハヤシライス」です。
　ハヤシライスの牛肉は、ワインで下味をつけておきます。ワインに漬け込むことで肉を柔らかくしてくれます。セロリ、にんにくを焦がさないように香りよくいため、次にワインに漬け込んだ牛肉をいためます。更にたまねぎ、にんじんの順にいため、じゃがいも、湯、トマトピューレ、ケチャップを加えて煮こんでいきます。
　じゃがいもが柔らかくなれば、水どきの上新粉（米粉）を加えて、砂糖、塩、こしょう、ローレル、トンカツソース、ウスターソース、こいくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけして煮こみ、最後にグリンピースを加えてできあがりです。
　今日のハヤシライスは、小麦アレルギーに対応し米粉（上新粉）を使用しています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。