本日の給食は、
　　●さんまのさんしょう焼き
　　●すまし汁
　　●高野どうふの煮もの
　　●ごはん

　今日の給食の献立は、「さんまのさんしょう焼き」です。
　さんまは今が旬のお魚です。さんまは価格が安く大衆魚と言われていましたが、ここ数年、漁獲量が減って価格が高くなってきています。さらに今年獲れたさんまは例年よりサイズが小さくなっています。
　秋のさんまは脂がのってとても美味しいうえに、栄養がたくさん入っています。コレステロールを低下させ、血液をサラサラにしてくれるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富です。また、貧血に効くビタミンB12や、骨を作るカルシウム、ビタミンDなどが含まれています。
　栄養豊富なさんまなので、漁獲量が以前のように増えて、値段も安くなってもらいたいものです。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。