学校日記

1/23 給食献立

公開日
2020/01/23
更新日
2020/01/23

学校風景

 本日の給食は、
  ●鶏肉のオイスターソース焼き
  ●えびととうふのスープ
  ●チンゲンサイのピリ辛あえ
  ●ヨーグルト
  ●パン

 今日の給食の献立は、「鶏肉のオイスターソース焼き」です。
 鶏肉のオイスター焼きは、鶏肉をしょうが汁、にんにく、オイスターソース、濃口しょうゆ、綿実油で下味をつけておきます。下味のつけた鶏肉を焼き物機で焼いてできあがりです。
 鶏肉は肉質が柔らかく淡白な味わいです。その鶏肉をオイスターソースで下味をつけて焼くことで、旨味が増し濃厚な味わいになっています。
 今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。