9/29 給食献立
- 公開日
- 2020/09/29
- 更新日
- 2020/09/29
学校風景
本日の給食は、
●フランクフルトのケチャップソース
●スープ
●焼きじゃが
●パン
今日の給食の献立は「フランクフルト」です。
日本では、ソーセージを主に太さにより、ボロニアソーセージ(36mm以上のもの)、フランクフルトソーセージ(20mm以上36mm未満のもの)、ウインナーソーセージ(20mm未満のもの)に分けられています。
3種類のソーセージがありますが、作り方の定義は共通しています。豚や牛などのひき肉に調味料及び香辛料などを加え、練り合わせたものをケーシング(牛などの腸の皮、人工的に作らた腸の皮)に詰めて燻煙し、ゆでるか蒸し煮して作ります。
フランクフルトを、そのままおかずとして食べるのも、パンにはさんで食べても美味しいです。
今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。